大家都知道酿制白酒的过程中，都需要经过储存的阶段。在储存的过程中，许多易挥发的物质挥发掉了，会减少白酒中刺鼻的味道，使酿造出来的白酒更加醇和细腻，顺滑爽口。如果大家细心的话会发现许多酒厂储存白酒时都选择使用陶坛，这是为什么呢？用陶坛储存白酒有什么好处呢？下面五洲酒客小编就给大家分析一下为什么大多数白酒都选择用陶坛储存。

      1.陶坛不透光且导热慢，从而可以很好的避免阳光接触酒产生化学反应，酒也可以很好的保持适宜的温度，从而存放的时间越长，酒就越香，还具有舒适优雅的老酒的味道。

      2.使用陶坛储存东西时可以加快均相溶液转化为非均相溶液，从而使各种风味的物质达到平衡、也加快了酒体在陶坛中自然老熟的速度，自然使酒具有更优质的口感。

      3.陶坛可以自动生成原生态氧，从而促使酒体中的有益物质得到催陈和氧化。不仅使酒的口感变得更好，而且还更健康。 

      4.陶坛有较好的透气性且不容易渗漏，酒体在于外界的生物群融合、交换的时候确保了酒在陶坛中继续老熟、醇化。

      5.一般酒厂中选用的陶坛是由含有丰富的铁、锌、钙、哂等元素的优质土壤及辅料烧制而成的，具有较高的稳定性，同时也是酒中含有更多的微量元素，所以喝了用陶坛储存的白酒还有利于人体的健康呢！ 

      以上就是5条大多数酒厂选择使用陶坛储存白酒的原因，虽然陶坛储存白酒的容量较少、要占用较大的空间，但许多酒厂依然选择使用陶坛原因也是如此。一个酒厂只有酿造出来优质的白酒才能受到消费者的欢迎，而用陶坛酿造出来的白酒不仅酒质优良、口感顺滑，而且富含多种微量元素，有利于人体的健康，这样酿造出来的白酒有那个消费者不喜欢呢！